首页 > 热点资讯 >新闻内容

生意火却不一定挣钱!原因就在于,餐饮业是一个利润普遍偏低的行业。

2020年11月03日 18:16

 餐饮行业一直有这么一个外行难以理解的悖论:生意火却不一定挣钱!原因就在于,餐饮业是一个利润普遍偏低的行业。

然而疫情的冲击下,薄利模式的劣势迅速显现出来,现金流成为制肘餐饮企业的瓶颈。疫情后,餐饮业即将进入“厚利时代”!提高毛利和客单价,降低损耗,成为餐饮老板亟需突破的难题。怎么做呢?

一家餐厅要想提高利润率,提升营业额,投资最少、见效最快的方式,就是在菜单上下功夫!小菜单,大学问!顾客了解餐厅往往是从菜单开始的,它不仅仅是一张纸,更承载着品牌形象,影响着顾客体验,甚至决定了门店的上客数、翻台率、顾客满意度等等。餐厅的经营思维混乱还是清晰,都能在这张纸上得到验证!据专家分析,好的菜单能轻轻松松让餐厅至少提升10%的利润!

好的餐厅菜单会将招牌菜做出突出显示,同时显示出独特差异化价值,菜品名称易懂、诱惑,分类清晰,易于消费者点餐。例如,西贝莜面村的菜单整体按品类划分,招牌产品莜面系列始终在最前列,爆品菜、必点菜会在菜品的左上角用红底白字标出,引导顾客点单!

在定价上,以外婆家为例,它有一个最简单的计算方法,“诱客菜”售价= 菜肴成本×1.6。这个1.6据说是经过成本/盈利等多项计算之后,得出的最优值。 当然,不同的餐厅菜单,在定价过程中,需要符合各自的菜品成本与餐厅经营成本,这要根据自己餐厅的实际情况来确定。

可以说,好的菜单结构能让消费者有更好的体验,也能让餐厅有更高的营业额,因此,菜单设计在突出产品特色的同时,还要符合餐厅品牌的定位。

餐厅成本控制一直都是餐饮圈的老生常谈。但这次疫情中,成本控制的重要性就体现出来了。特别是在客流回升慢的形势下,如何做好成本控制,成为考验餐厅运营能力的重要一环。以行业内最大的直接变动成本——厨房成本为例,它直接影响着餐饮的利润。厨房成本控制不是无限制地降低厨房成本率,而是要在保证厨房质量的前提下,降低原材料消耗、提高出成率、减少浪费。

对餐饮人来说,一方面要及时汇总成本报表,分析成本的合理性,对成本中出现的异常,用料的不合理等作出调整和改进;另一方面,要及时进行厨房检查,对厨师操作过程中的浪费现象及时指出。比如食品边角料是否充分利用,提高产出率;调料使用是否考虑保质期,防止过期等。垃圾箱也要作为重点检查的对象,看是否有浪费。

租客惠正是助力餐饮企业在自救措施中探索出新的门路、新的商机,增长新利润点的全新平台。

 

租客惠是租客网旗下针对商家和消费者的优惠买单平台,帮助商家拓展精准客源,覆盖商铺周边的各大住宅、办公、商业区。

好比特殊时期,街边、社区餐厅都表现出了超乎寻常的的抗风险能力。因为人们戴上口罩小心谨慎地外出活动,对于人流量大、人群聚集的地方都有抗拒心理,所以社区以及街边店普遍比商场店经营要好。在日常生活中,街铺离顾客更近,顾客更有安全感和依赖性。

 

所以租客网可以利用自身广泛的租客会员群体为商家提供更多客源和更广阔的的品牌知名度,带动商家周边的便民消费,与商家的受众画像相吻合,增长进店客流量,以此扩大品牌口碑。

 

随着市场集中度不断上升以及资源整合的深入,越来越多的商家需要这样的优质本地资讯平台。餐饮行业要对自己的行业充满信心,要行动起来,用自己的实力去开拓市场,借助租客网平台,合作租客惠项目。

只需进入租客网官方首页,注册成为租客网会员,在“租客惠”板块中提交合作意向,提交后平台工作人员会在一个工作日内与商家联系,洽谈合作具体细节。租客网期待与您的精诚合作!

相关推荐

租客网;没钱时的兵荒马乱,是成年人最惧怕的!

在最近受欢迎的《三十而已》中,王漫妮果断离职啦,但是接踵而来的难点也一个个砸向她。“下一份工作上做什么?”“新工作上的薪资待遇有多少?”“年龄渐长拿什么和同业竞争市场需求?”“房租拿什么缴?”……之前作为上海奢侈品店总冠军专柜小姐的她,每个月连工资带绩效考评取得一万七千元,盈利谈不上低。可是租着七千一个月的房子,准时给父母二千元孝敬钱,它是固定不变支出。剩下八千,也要分摊给就餐,城市交通,女士包包服饰,聚会为人处事这种。即便她犹言节省,还是禁不住挣到的钱如流水一般又花出去。在生活起居万里晴空的状况下她还能过得很好,可是一遇到渣男损害,工作上败北,她就没有“信心”接受现实。这一份“信心”是更从容的赚钱方式,很多的盈利,更厚的存款。现代人都是牟取很多的机会,也机警的注意赶到大数据技术的优势,但是应用大数据技术的机会创造价值确是个难题。你掌握如何运用”社会经济学+投资乘数基础知识+互联网技术互联网大数据+移动互联网+”的思维逻辑自己创业和赚钱吗?租客网“全民合伙人”就完美完成了这套科技创新的运营模式。租客网是一个以大数据技术+为关键、以提供多元化资源共享生活方式为服务理念,以租赁托管工作流程核心营的大中小型综合性综合服务平台。“全民合伙人”是租客网科技创新公布的全民赚钱新模式,历经新楼盘共享资源的方式,促进房屋租赁销售市场买卖,获得相匹配的抽成。作为一种全新升级升級的共享经济模式方式方法,“全民合伙人”拥有许多方便快捷和优势。优势一、永久免费网上平台门店+办公室软件使用权“全民合伙人”可以永久免费在综合服务平台拥有一个属于本身的门店,此外可以挑选综合服务平台中合适的新楼盘或服务放入本身的门店,综合服务平台赠送实用价值9000元的Zoffice管理方法系统使用权,方便快捷独立运营。优势二、高额抽成日入租客网全民合伙人可以历经租客网消息推送的致富商机消息提醒,获得所在位置周边3—5公里之内的租客求租信息以及房源发布信息,合作方将收到的房源信息或给予帮助信息进行共享资源,做到销售市场买卖后,就可以获得高额抽成。优势三、卓越团队协力,赢利拓展全民合伙人可以创建本身的卓越团队(不超过三级),卓越团队发布历经新楼盘共享资源方法取得成功买卖后,合作方即能获得高额的抽成。当卓越团队发布历经租客惠优惠付费后,全民合伙人就可以具有相匹配的抽成购物返现。操作过程简单,赢利清晰由此可见,每天累积一点财富,终会垒砌丰富多彩的财产。而且加上租客网全民合伙人也十分很容易。只需简单的四步就可以做到。第一步:变为租客网vip会员所有租客网综合服务平台vip会员都可以申办变为全民合伙人,顾客可以马上搜索网页“租客网”登录综合服务平台版,还能够直接下载“租客网”APP,点一下申请办理申请注册并填完基本资料并历经审核就可以变为租客网vip会员。第二步:点一下合作方版块,选择合作方类型变为租客网vip会员之后,点一下综合服务平台“合作方版块”,找寻“立刻变为合作方功能键”,就可以进到合作方认证网页页面。合作方分为“普通合伙人”、“店面合作方”、“代运营企业合作方”三种类型。第三步:提供身份证普通合伙人只需具备自己身份证,店面合作方需店面的公司企业营业执照以及运营者的身份证,代运营企业合作方一样也需公司的公司企业营业执照和运营者的身份证。以上三种类型都是以个人征信为基础,综合服务平台也会拒绝较差个人征信纪录者的申办,保证租客网的优良运作。第四步:提交申办,历经审核选择好本身需申办的合作方类型后,填完并提交合作方信息,等待综合服务平台审核通过后,就可以公布变为租客网全民合伙人,打开互联网技术性共享经济模式方式方法自己创业。大伙儿通常那么努力,就是便于能够有很多的“信心“解决生活起居的变化,已不因为工作上上一个小小的危害,就不得已急剧下降开支,放弃本身所有月的生活质量;已不因为房东太太的一通涨租电話,就兵慌马乱,四处乔迁新居;已不因为恋人的离开,就手足无措,痛苦流鼻水……因为大伙儿转过头,还能枕在本身用努力沉积的牢固”胳膊“上,笑着重新开始。租客网同心齐力“全民合伙人”,同筑美好未来。

2020年09月22日 10:22

教育机构总有其存在的意义

最近几年,教育培训机构行业遍地开花,在线教育平台越来越受欢迎,因为它的便利性实在是太强了,让再忙的人也有机会和时间去提升,还能利用碎片化时间去学习、去培训。那么,作为家长,在给孩子选择教育培训机构时,应该怎么去挑选呢?在对于教育培训机构的选择问题上,切忌盲目听从他人的说辞,具体可以从以下几个方面来选择:1、办学历史办学久一点的教育培训机构往往更有保障性,才开不久的教育培训机构很有可能因为经营不善而倒闭。2、师资力量好的老师是一家教育培训机构的灵魂,这也是家长最关注的问题,毕竟一个好的、有能力的老师,可以让学生学有所得。3、学习口碑好的教育培训机构,内部设施是完整的,可以给学生好的学习体验,好的学习氛围。4、教学方法有好的老师、好的学习氛围,还要有好的教学方法,这样才能让学生真正学到东西。如果实在不知道怎么选择,建议各位到考生网上去看看,考生网是一个专门做线上线下教育培训学习报名服务的平台。考生网整合了全国各地教育资源,光是合作的知名院校机构就数不胜数。另外,考生网特别注重学员的学习体验,在课程质量和售后服务上严抓的死死的,除此之外,还有各种学习资料和教学视频供学员免费下载学习。用一句话来说,就是只要你想学,在这个平台上没有找不到的课程,也没有学不到的知识。关于教育培训机构的选择,今天小编就分享到这里,如果想要详细了解更多的教育培训机构有哪些,可以到考生网去查看咨询了解,网址是kaosheng.com。

2020年06月30日 11:43

租客网:合约透明,无套路,不掉进“合同陷阱”

不知啥时候起,毕业后面临的第一个困难,不是找工作,而是租房子了。不管你是刚毕业的大学生还是职场老油条,说起租房子,几乎每一个人都能讲出一段“悲惨”的故事。大多数人想象中的租房子,不过是我给你钱,你给我房。可是想象很美好,现实却很残酷。等到自己真正的租了一次房子后,才明白,没踩过租房坑的人生,是不完整的。哪怕你是租房界的老司机,对租房的那点事门清儿,稍微不留神,也会掉进各种各样的坑,简直让人防不胜防。坑点一线上“照骗”,线下“车祸现场”今年刚刚毕业的大学生小李,找工作的同时,也在寻找一个落脚的地方。在各大租房软件里看到不少装修精致,价格又便宜的房子,这让小李同学产生了一个幻觉,租房子,哪有那么难?由于一直忙着找工作,小李一直没有去实地看过房,仅仅是和中介在线上交流,在交流的过程中,中介信誓旦旦的对小李承诺,保证真实房源,小李没有多想,便爽快的付了定金。然而当小李真正的见到了自己租的房子时,整个仿佛被雷击了般。中介给小李看的图片房源光线充足、阳光通透,家居完好无损,而面前的房子又破又小,昏暗潮湿,破损的桌面上还有上一位租客留下的垃圾,这和图片上的房源简直是天差地别,小李这下愣了,嚷嚷着要中介退押金,此时的中介说什么也不退,小李不得已吃了一个哑巴亏,煎熬的住了一个月后,赶紧搬走了。很多人都遇见过小李的这种情况,在此,租客网提醒大家,租房子要多房源对比,实时VR看房,不然你可能就是下一个小李。坑点二巧立名目,“陷阱”合同让你签刚毕业一年的阿宁就曾在租房上踩过一个大坑。去年毕业的她准备租房子,在某个租房app浏览房源的时候,看到一家写着“零中介费”、“押一付一”、“押零付一”、“分期付款”等字样的房源,这对兜里没多钱的阿宁来说,诱惑是很大的。不管三七二十一就签了合同,刚出来的大学生哪里知道那么多套路,后来才知道签的竟然是贷款合同。有些不靠谱的租赁企业在给租客签订“租房合同”时,很多条款写的十分模糊,仅仅就一条条款甚至就一句话带过贷款事项,明明是租房合同,却变成了贷款合同,对刚刚毕业的大学生来说,在毫不知情的情况下,很容易莫名“被贷款”,不管你租还是不租,贷款是以你名义贷的,你都得还。各位小伙伴租房时一定要擦亮眼睛,把合同仔仔细细的看清楚才签哦!坑点三克扣押金,搬家也要脱层皮小吴是一个资深深漂,来深圳已经有五年了,为了新工作方便,准备退了现在住的房子,想搬到新公司附近。可是租房容易,退房却很难。就在他找到房东说准备退房的时候,被房东告知要补交一年的停车费用,小吴摸不着头脑,自己都没有车,何来停车费一说?并且当初租房子的时候房东也并没有告知过他有这笔费用。退房的时候突然要交一笔不清不楚的钱,房东摆明了就是想坑自己一笔!更可气的是,房东以管道修理、换水龙头、厨房橱柜维修等理由,要求小吴额外交这些维修费用,当初租房时缴纳的3000元押金,也因为这些乱七八糟的修理费和停车费而被房东克扣。其实这些问题在小吴之前就已经存在了,如今却要为了不属于自己的责任买单,加上房东态度强硬,小吴又着急退房,最后只能赔上押金,白白损失了3000元。租房,看起来不过是一件简简单单的事,但是却处处充满了套路和欺骗。租到一个靠谱的房子,那是幸运,不幸踩到租房坑,影响心情事小,损失钱财事大。不如就认准一个靠谱的租房平台,——租客网海量真实房源视频发布,让你避免“照骗”~平台直接签定租房合同,合约透明,无套路,不掉进“合同陷阱”~我的维修,快速解决房屋硬件的维修问题,让你的押金原路返回~——租客网一个让你的租房时光只有美好,没有心塞的平台~

2020年04月13日 12:06